Antalya-Reiseführer › Was in Antalya essen
Was in Antalya essen
Jenseits des Hotelbuffets: eine kurze Liste lokaler Gerichte.
Spezialitäten aus Antalya
- Piyaz: Salat aus weißen Bohnen mit Dressing auf Tahini-Basis, ein Markenzeichen der Region, als Vorspeise oder zu Fleisch.
- Tandır-Kebab: langsam gegartes Lamm oder Rind, zart; in vielen lokalen Restaurants.
- Şiş Köfte: gegrillte Hackfleischspieße.
- Hibeş: Aufstrich auf Tahini-Basis, typisch für Antalya, mit Brot gegessen.
Türkische Alltagsküche
- Türkisches Frühstück: Käse, Oliven, Tomaten, Gurke, Eier, Marmelade, Brot und Tee.
- Meze: kleine kalte Gerichte zum Teilen.
- Frischer Fisch und Meeresfrüchte am Hafen und an der Küste.
- Türkischer Tee (çay): wird überall angeboten, in kleinen Gläsern.
Tipps
- Fragen Sie, ob ein Gericht scharf ist; viele sind mild.
- Vegetarier sind mit Meze, Salaten und Gemüsegerichten gut bedient; nach Fleischbrühe fragen.
- Prüfen Sie, ob eine Servicegebühr schon enthalten ist, bevor Sie Trinkgeld geben.
Häufige Fragen
Was ist das typische Gericht von Antalya?
Piyaz, ein Salat aus weißen Bohnen mit Tahini-Dressing, ist eng mit der Stadt verbunden.
Ist das Essen in Antalya scharf?
Meist mild; Sie können es schärfer oder milder bestellen.