Путеводитель по Анталье › Что попробовать в Анталье
Что попробовать в Анталье
Кроме шведского стола в отеле: короткий список местных блюд.
Блюда Антальи
- Пияз: салат из белой фасоли с заправкой на основе тахини, визитная карточка региона; подают как закуску или к мясу.
- Тандыр-кебаб: медленно приготовленная баранина или говядина, нежная; подают во многих местных ресторанах.
- Шиш-кёфте: гриль из рубленого мяса на шпажках.
- Хибеш: намазка на основе тахини, типичная для Антальи; едят с хлебом.
Повседневная турецкая еда
- Турецкий завтрак: сыр, оливки, помидоры, огурцы, яйца, варенье, хлеб и чай.
- Мезе: небольшие холодные закуски для компании.
- Свежая рыба и морепродукты у гавани и на побережье.
- Турецкий чай (чай): предлагают везде, подают в маленьких стаканах.
Советы
- Спросите, острое ли блюдо; многие неострые.
- Вегетарианцам подойдут мезе, салаты и овощные блюда; уточняйте про мясной бульон.
- Проверьте, включена ли плата за обслуживание, прежде чем оставлять чаевые.
Частые вопросы
Какое типичное блюдо Антальи?
Пияз, салат из белой фасоли с заправкой на основе тахини, тесно связан с городом.
Острая ли еда в Анталье?
В основном неострая; можно попросить острее или мягче.